黟县,隶属于黄山市,地处皖南,是古徽州六县之一。黟县历史悠久,置县于公元前221年,是“徽商”和“徽文化”的发祥地之一。境内现存有大量明、清民居、祠堂、牌坊、园林,更有世界文化遗产西递、宏村古村落。因此,黟县又被称为“中国画里乡村”和“桃花源里人家”。
皖美盛景,就在这“黟”刻
黟县的美,在乎于山水之间、在乎于古老的村落和那遗留历史沧桑斑驳的古墙。有道是“宏村是画,西递是书”。翻开西递古书,一条主道贯穿东西,敬爱堂、履福堂、刺史牌楼等124幢保护完好的明清建筑依次展现,纵然历经数百年,却依然在默默诉说着当年的辉煌;展开宏村的画卷,远山、南湖、云雾、徽居融为和谐一体。
冬季的古城,让本就远离尘嚣的皖南小城更增添了一抹静谧。洁白的雪花覆盖在徽州古民居的飞檐翘角上,一层又一层,将整座古城装点成银装素裹的世界。在路上踩出一串脚印,望着深邃的街巷和远山的苍茫,冬的诗意更在内心深处氤氲开来……
万千宝藏,均藏于“黟”城之中
黟县面积不大,是黄山市面积最小的县。但小小的古城,却在千年的时光长河中,沉淀了无数的宝藏。其中,最负盛名的宝藏当属徽州三雕。徽州古建素有“无宅不雕花”的美誉,具有徽派风格的石雕、木雕、砖雕是徽派建筑中的点睛之笔,散发着古朴、厚重的气息。触目所及之处,皆绝美瑰丽,皆令人叹服。
“一生痴绝处,无梦到徽州”,是汤显祖对徽州的极度痴迷与向往,可是黟县的美却是意境十足,历史积淀极深却又无法言说的,它的美艳,它的价值是藏于古村之中,也是寄情于千年古建之间的。
“宏村灯会——闹花灯”是黟县流传至今的非物质文化遗产,制灯、观灯、赏灯、吃元宵、打灯谜仍是黟县百姓一年之中的必闹习俗。黟县古城也因非遗花灯,聚集了醉人的市集新天地和人间烟火气。走进黟县,感受神奇。她的历史和文化不在博物馆里,而藏在寻常生活的一呼一吸中,不用刻意寻找,每处古老的祖先遗存,都是历史在这里荡起的一片涟漪,荡漾至今。
黑茶、黑鸡、黑果、黑粮、黑猪的五黑特产;黟县壁画的绚丽多彩;楹联匾额的精辟哲理;黟县石墨茶的沁人心脾……黟县的宝藏远不止于此,等着你用眼、用心、用嘴细细回味这千年的时光流转。
引爆味蕾,只需“黟”道美食
“人间烟火气,最抚凡人心”。一个地方的美食往往反映了当地的风俗和文化,也更反映出一个城市最真实、最接地气的“烟火气”。
黟县地处徽州,徽菜是其主要菜系。当地特色美食也是徽菜的名吃。“腌笃鲜”的肉质酥嫩、汤汁咸鲜让人唇齿留香;臭鳜鱼作为徽菜的代表,“臭”的滋味,让它成为了独有的徽州味道;毛豆腐那特殊的味道,更让人爱的爱死,怕的一口也不接受。
除了传统徽菜,黟县的小吃也让人回味无穷!徽墨酥入口即化,甜而不腻,被誉为可以吃的徽墨;黄山烧饼更是以其独特的造型和酥脆可口的口感火了600多年,金黄的外壳里面的内陷好吃到让人沦陷!
宿在古城,感受肆“黟”穿越
古城的景,温婉而动人;古城的生活,缓慢而恬静……久居喧闹的都市,偶尔来古城宿上几日,卸下一切包袱,是一种令人艳羡的惬意。这一处宁静之地,无论是人间烟火,还是佛祖神邸,都贴近你的温暖,仿佛穿行在历史隧道的深处,让你感受时光的倒流!
在黟县,民宿是最能体会到与世隔绝之感的地方。西递旁的“吾庐”民宿建于清咸丰年间,距今150余年历史。民宿格调和它的名字一样精致、本真、温暖。
“拾庭画驿”民宿远离尘嚣,藏于避世山村。推门而入,整个园林仿佛让你瞬间梦回红楼。在曲径回廊、亭台楼榭间移步换景,有一种一蓑烟雨梦徽州之感。虽历经数百年亦掩盖不了她的绝代风华,粉墙黛瓦,亭台楼阁,都原模原样地保持着初时风范。它们的故事祖祖辈辈生活在这里的徽州人都能娓娓道来。
除了园林式的古民宿,在黟县还可以在书海中遨游。塔川书院即是如此。书院文化氛围以“九趣”为主,八角书廊里,将陆续有数十万藏书入住这里。为最大程度地保障舒适性,书院将大部分面积用于营造景观以及田野体验,占地数余亩的酒店却只有16间客房,正应了《隐居十六观》的创作背景,客房也以十六种观照命名。
黟县,是一座来了便恋上的古城。静谧闲适的意境经由时光的颠簸辗转,洋洋洒洒铺陈了一地,渲染成独属于黟县的景致。品一壶香茗,夹一块点心放在口中,任香气肆意流淌。闭目小憩,听一曲静心琴音,千年的岁月仿佛在这一刻流转开来……
