褶皱徽州,风情祁门。祁门红茶的兴起,与徽商们游刃有余的商业推广密不可分。
作为中国近代史上最具国际影响的茶类之一,我们可以把祁门红茶的产生与发达当成是商业文明和自然造化双重作用的结果。
溯源追本
明山秀水,皖南绝佳。徽州一直是旅行家们乐此不疲的乐园,最为著名的旅行家应该是李白了。他几乎走遍了徽州的每一个区县。他一路边走边写,留下了许多和山水一样绝妙的好诗。
山是秀丽的山,水是纵横的水,但山水阻隔了徽州和外界的联系,世外桃源的另一面,就是落后与艰辛,和中国古代四大商帮的晋商一样,徽州商人的崛起,也是穷则思变,愈是落后与闭塞,愈能激起人们强烈的进取和扩张意识。
祁红铺路 徽行天下
渐渐地,在中国的版图上,出现了越来越多徽州商人的影子。他们带着皖南山区赋予的聪慧和精明,携着山里人的质朴与坚韧,一直走,一直走,走向十里洋场,也走向帝国权力的中心。
在徽商个人大放光彩的同时,祁门红茶也以独特个性的“祁门香”征服了自王公贵族到平民百姓的所有茶客。
徽商由古徽道贩茶出山,顺秋浦河入长江,经池州、芜湖、南京至扬州,再沿京杭大运河北上,经淮安、徐州、济宁、临清、德州、天津,至通县(今通州)上岸,进入北京城。
清朝时,徽商还南下贩茶到广州,可获得巨额利润,徽人有“漂广州,发洋财”之说。他们将茶叶由仙寓山古徽道运出山,再经饶州过鄱阳湖,经南昌、赣州、南雄、韶关,贩卖至广州,甚至由十三洋行卖到国外。
相辅相成 相濡以沫
徽州茶商不论是北上还是南下,都要历经千山万水,还有沿途的匪患、瘟疫、天灾,贩茶之路凶险万分,成者十不过一。几百年来依旧有人前赴后继的在这条路上前行。到底是徽商游刃有余的商业推广成就了祁门红茶,还是祁门红茶的“祁门香”帮助徽商征服了世界我们不得而知。但我们可以理解为两者相辅相成,相濡以沫。在最艰苦的年代徽商就地取材,用祁门红茶敲开了通向外地的大门,同时也把祁门红茶带向了全国甚至全世界。